豊洲市場の佃林です。海老専門ですが、冷凍のカニも定番商品です。良いものあります

豊洲市場の水産仲卸の佃林です。海老専門ですが、冷凍のカニも力を入れています。特に冬は各種加工品も入荷します。お使い道によって便利な形のものがあると思いますので、ご相談ください。

今年はズワイガニもかなりの値上げ幅。原材料が少ないそうで、ものによっては昨年と同じ商品ができないかもしれないとのことです。

タラバガニも加工の形によって、できないものがありそう。肩は例年のアラスカ、ロシアの良いもの値上げとはいえ、品物自体は入荷の予定です。お早めにお声掛けください。

ボイルタラバを解凍してかぶりつく、って豪快。
生冷の肩を焼きガニにすると、本当に美味しいんですよねえ。

▲店の前に貼りだしたカニのお知らせ

【関連記事】

お知らせ／ボタン海老／海老商品情報／築地グルメ／築地市場の今／築地車海老日記／豊洲市場の日々／海老以外の商品