海老以外の商品

海老以外の商品 · 2018/12/17

豊洲市場の佃林です。当店は、海老を中心に扱っていますが、冷凍のカニも充実しています。が、今年のカニ事情、キビシイです。

海老以外の商品 · 2018/11/17

豊洲市場の水産仲卸の佃林です。海老専門ですが、冷凍のカニも力を入れています。特に冬は各種加工品も入荷します。お使い道によって便利な形のものがあると思いますので、ご相談ください。 今年はズワイガニもかなりの値上げ幅。原材料が少ないそうで、ものによっては昨年と同じ商品ができないかもしれないとのことです。 タラバガニも加工の形によって、できないものがありそう。肩は例年のアラスカ、ロシアの良いもの値上げとはいえ、品物自体は入荷の予定です。お早めにお声掛けください。

海老以外の商品 · 2018/11/10

ホタテも定番商品です。 豊洲市場の水産仲卸の佃林です。佃林は海老を中心に扱っていて、海老だけで常時10種類ほどの品揃えです。が、その他にも冷凍のイカ、ホタテ、小柱、カニ、カキなどなど、１キロぐらいの箱や袋の業務用加工品があります。