豊洲市場海老仲卸の佃林（つくりん）です。
東京都と関係業界団体による折衝で来年（令和２年、2020年）度の東京都中央卸売市場の休開市日が決定・公開されました。
東京都中央卸売市場の休開市日は全国のほかの卸売市場の営業日の設定にも影響を与えます。
（おおむね、他地域の市場様のほうが営業日が若干少なく休市日が多いです）
佃林は東京都中央卸売市場豊洲市場の仲卸業者ですから、この休開市日日程と違う営業日や休業日を勝手に設けてはいけません。
市場内の事業者は（よほど特段の事情がないかぎり）自主的に営業日を設定できないのです。
また、東京都には１１の中央卸売市場があり（青果９、水産３、食肉１、花き５）、例年水産や青果など品目ごとにおおむね統一した休開市日を設定してきましたが、
今年（令和１年）は水産で「足立市場のみの休市日（５月６日）というのがありました。
来年の予定では都中央市場各場の統一日程に戻りますが、
青果のほうが水産よりも３日間休みが多い日程になっています。
（これまでは水産と青果の営業日数のずれは１日程度でした）
例えば令和２年９月は２１日（月）が水産のみ、２２日（火）と２３日（水）が青果のみの休市日となっています。
水産と青果それぞれで買い出しを行う飲食店様等にはご不便をおかけして恐縮ですが、なにとぞご注意をお願い致します。
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